Ресторатор, владелец Vasilchuki Restaurant Group Алексей Васильчук рассказал о трендах развития гастрономических пространств на примере таких фудхоллов, как «Депо» и «Дом российской кухни».
О проектах, которые дают возможность знакомиться с особенностями национальной кухни разных регионов страны, — читайте в материале. РБК Франшизы
