Что почитать, чтобы начать разбираться в вине🍇Разбираться в вине — не значит запомнить сотню терминов и научиться с умным видом крутить бокал. Это скорее умение слушать: виноград, землю, человека, который всё это превратил в вино. Книги в этом деле — отличные проводники.
Собрали подборку для тех, кто хочет читать не как энциклопедию, а как хорошую историю — и заодно лучше понимать, что происходит в бокале.
📌Для начала — классика жанра«Wine Folly. Вино. Практический путеводитель» Мадлен Пакетт и Джастина Хэммека — идеальная точка входа. Основные сорта винограда, регионы, дегустация и сочетания с едой, всё через понятную инфографику.
📌Карен МакНил, «The Wine Bible» — настоящая винная библия для тех, кто готов копнуть глубже. Автор — единственная американка, получившая все ключевые винные премии США, а книга давно стала бестселлером среди англоязычной винной литературы.
— это то, что считается «базой»))
Ещё десять лет назад книг о российском вине почти не издавали. Сейчас ситуация ощутимо меняется, что не может не радовать, и вот что стоит взять в руки в первую очередь:
📌«Атлас русского вина. От Крыма до Волги» Олега Соколова — подарочный альбом-путеводитель по винодельческим регионам России: от Северной Осетии и Краснодарского края до Нижней Волги, Ставрополья, Ростовской области и Дагестана. История виноградников, сорта, люди и терруары — очень наглядно и по делу.
📌«Русское вино. Время открытий!» Евгении Озёрной — книга о том, как современные российские виноделы ломают стереотипы о том, что «наше вино не может быть хорошим». Полезно прочитать именно тем, кто ещё сомневается.
📌«Вино России: история, география, выбор» Елены Горбачёвой (Куликовой) — более системный взгляд: как формировалась отрасль, какие регионы за что отвечают и как в них ориентироваться при выборе бутылки.
Читать о вине полезно. Но лучшая проверка теории — практика. Приезжайте продегустировать вина и углубиться в винный мир к нам на винодельню, а также, отслеживайте все самые актуальные мероприятия и дегустации с нами! На всех событиях мы регулярно обсуждаем терруар, сорта и то, что из книжной теории действительно чувствуется в бокале
🍷😄Делитесь своими литературными находками👇💯
🛒Где купить вино? 📎Заказать вино Kalos Limen на сайте📲МЫ В MAX | МЫ В ВК 