Смертельно опасную бактерию листерию нашли в курице, которую ввозят в Россию из Казахстана. Она поражает ЦНС,…

Смертельно опасную бактерию листерию нашли в курице, которую ввозят в Россию из Казахстана. Она поражает ЦНС, может вызвать менингит с энцефалитом и привести к летальному исходу.

Как стало известно Mash, речь о крупнейшем казахстанском производителе Макинская птицефабрика. Он поставляет мясо в РФ, Киргизию и Узбекистан большими объёмами. Сотрудники Россельхознадзора по Алтайскому краю взяли партию на пробу в Барнауле — лабораторные исследования показали наличие листерии. Мясо изъяли, а за продукцией из КЗ ввели усиленный контроль. Плюс — для других предприятий, пока не исправятся и не подтвердят качество еды.

Листерия — возбудитель опасного инфекционного заболевания листериоза, который поражает центральную нервную систему и репродуктивные органы. Инкубационный период — до 90 дней. Основной путь заражения — через пищу. Бактерия особенно опасна для беременных, новорождённых, пожилых, онкобольных и людей со слабым иммунитетом.

❗️ Подписывайся на Mash