Тук-тук, это рум-сервис по пятницам – Локо Чимбали Шардоне и Карпаччо из копчёного лосося , пожалуйста. Наше…

Тук-тук, это рум-сервис по пятницам – Локо Чимбали Шардоне и Карпаччо из копчёного лосося, пожалуйста.

Наше Шардоне не жирнит — у него холодный, минеральный, кислотный характер, поэтому жирная копчёная рыба уравновешивает его ☞ вино остаётся свежим.

▪ Тонко нарезаете холодный копчёный лосось, раскладываете на тарелке.
▪ Сбрызгиваете лимонным соком и оливковым маслом.
▪ Немного каперсов, тончайшие кольца сладкого красного лука.
▪ Свежемолотый чёрный перец, при желании — укроп.

Если случится невероятное, и вы не допьете бутылку сегодня, смело закупоривайте ее и оставляйте остаток на утро субботы ☞ на второй день наше Шардоне раскрывается в тропические ноты и легкую ореховую карамель.

Вкусной и веселой пятницы всем!

#локо_закуски
#lococimbali_chardonnay