Все на виду: почему сокращается число ресторанов с открытыми верандами В 16 крупнейших городах России число з…

РБК Вино (@rbc_wine)

Все на виду: почему сокращается число ресторанов с открытыми верандами

В 16 крупнейших городах России число заведений общепита с верандами сократилось за последние 12 месяцев на 7,8%, зато число ресторанов и кафе со столиками на улице наоборот выросло на 3%. Среди причин — снижение маржинальности бизнеса и изменение потребительских привычек. При этом вынести столики на улицу — гораздо дешевле, что и объясняет популярность этого летнего формата.

📍В каких городах больше всего веранд, и как меняется их число, — в материале «РБК Вино».

🍷 Подписаться | Онлайн-сомелье
44👍3🔥2
Все на виду: почему сокращается число ресторанов с…